La Recette du Caramel au Beurre Salé

 

Sur une crêpe,

Pour garnir une tarte,

Sur une gaufre,

Pour fourrer un gateau

Ou à manger à la cuillère...

 

La Recette :

60gr de Sucre

30gr de Beurre 1/2 Sel

+/- 50gr de Crème Fraiche

 

 

Réaliser un caramel, en mettant le Sucre dans une poêle

(coloration ambrée)

Ajouter ensuite le beurre coupé en morceaux,

mélanger

Puis la Crème Fraiche chaude

 

Mélanger jusqu'à obtenir un caramel homogène

 

 

 

C'est prêt!!

 

Attention les gourmands,

 patientez quelques minutes avant d'y plonger votre cuillère...